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Audit



L’hygiène et la qualité sont une composante de votre savoir-faire, mais avez-vous le temps d’entreprendre seul cette démarche ?
Nul n’est sensé ignorer la réglementation, mais comment s’y retrouver lorsque ce n’est pas votre cœur de métier ?
Les services vétérinaires vous demandent de vous mettre en conformité avec le Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) ou de réaliser des analyses régulières dans le cadre d’un plan d’autocontrôles ?



La maitrise des risques, la traçabilité font partie intégrante de votre quotidien quelque soit la taille de votre entreprise.

Notre équipe de professionnels se déplace dans votre cuisine et sera en mesure d’établir une feuille de route : le rapport d’évaluation récapitule (en plus de 40 points), vos atouts et vos faiblesses. Cela s’accompagne de conseils concrets sur site pour vous mettre en conformité et maitriser sereinement vos fabrications.

C’est le point de départ pour consolider une organisation du travail et disposer des outils adaptés à votre environnement.

Notre objectif : Vous assurez de votre conformité aux exigences réglementaires.

LEHA - Audit
 
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