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Conseils



Comment interpréter un résultat non conforme à la réglementation ?
Quelles actions mener, pour un retour à une qualité satisfaisante ?
Comment améliorer l’efficacité de nos dégustations internes ?

Des documents d’explications, pourront selon les germes détectés, vous être transmis pour faire le lien entre le rapport d’analyse et le risque encouru.

Pour les cas de non-conformité grave, un courrier sera joint aux résultats : Il précise les principales actions à mener pour remédier au problème constaté. Ces pistes concrètes, si elles sont appliquées, vous guident pour orienter vos recherches sur l’origine du problème.

Le pôle client, sur simple appel sera en mesure de vous conseiller et prendre en charge votre problématique en apportant une solution adaptée. Selon la gravité, nous vous proposerons une intervention sous 24h ou 8 jours, pour prendre en charge les produits concernés, vérifier l’efficacité du nettoyage et envisager des contrôles renforcés.

Un accident est toujours possible, les services officiels attendent de votre part la garantie d’un retour à la normale, validé par des résultats d’analyses conformes, preuve de la mise en place d’une démarche corrective.

Un diagnostic dans vos locaux peut s’avérer nécessaire pour trouver avec vous des solutions efficaces afin de maitriser votre process.

Pour l’analyse sensorielle, trop de dégustations internes sont réalisées sans garanties de la fiabilité du résultat. Nous pouvons vous accompagner pour la sélection et/ou l’entrainement d’un panel, identifier les caractéristiques produits déterminantes pour les consommateurs. Ainsi vous pourrez être sûr que vos produits ont toujours le même goût fabrication après fabrication.
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